Forumindex ‹ Jord- och skogsbruk, fastigheter ‹ Jordbruk och djur ‹ Jordbruk
Caraway, kumminodling
307 inlägg • Sida 20 av 21Tyvärr så har Santa Maria bland den sämsta kvaliteten på kryddor man kan hitta enligt min uppfattning. Och överlag i svensk dagligvaruhandel är kvaliteten låg på kryddor. Vad grundar jag det uttalandet på, jo jag har varit hos en handfull kryddgrossister och sett olika kvaliteter på samma kryddor och det är stor skillnad
2 personer gillar det här inlägget.
Vet du varifrån Santa Maria köper in sin kummin? Eller är det bara billigaste möjliga ställe?161A skrev:Tyvärr så har Santa Maria bland den sämsta kvaliteten på kryddor man kan hitta enligt min uppfattning. Och överlag i svensk dagligvaruhandel är kvaliteten låg på kryddor. Vad grundar jag det uttalandet på, jo jag har varit hos en handfull kryddgrossister och sett olika kvaliteter på samma kryddor och det är stor skillnad
Skickat från min Nokia 9 via Tapatalk
Rejäl 
Du är inte bara en mästerlig väghyvelförre och lantbrukare, utan en mästerlig fotograf också. 
/Lillen
"Jag bryr mig faktiskt inte om vad folk tycker.
Jag gör vad jag har lust med."
Julia Child (1912–2004), ameri-
kansk kock och kokboksförfattare
2 personer gillar det här inlägget.
Så var årets kumminskörd över.
Fältet har sett väldigt bra ut hela säsongen, så tanken var att stränglägga i vanlig ordning och tröska på sträng. Men så fick jag för mig att jag skulle köra till kukkolaforsen och håva sik i förra veckan. Trodde det var lugnt i kumminfältet men det hann mogna av såpass att strängläggning inte var möjligt så det blev direktröskning. Vilket gick bra, förutom efter de första 200 m då tröskan tycket den skulle behålla all halm i sig, blev tvärstopp och en timmes rotande liggandes på skakarna vilket är en upplevelse i sig. Efter det så bestämdes att halmen skulle släppas hel. Skörd vet jag inte det är inte vägt och skördemätaren är inte kalibrerad för kummin men det ser väldigt bra ut om inte rekordskörd så väldigt nära, gissar runt 2,5 ton / ha kanske mer
Fältet har sett väldigt bra ut hela säsongen, så tanken var att stränglägga i vanlig ordning och tröska på sträng. Men så fick jag för mig att jag skulle köra till kukkolaforsen och håva sik i förra veckan. Trodde det var lugnt i kumminfältet men det hann mogna av såpass att strängläggning inte var möjligt så det blev direktröskning. Vilket gick bra, förutom efter de första 200 m då tröskan tycket den skulle behålla all halm i sig, blev tvärstopp och en timmes rotande liggandes på skakarna vilket är en upplevelse i sig. Efter det så bestämdes att halmen skulle släppas hel. Skörd vet jag inte det är inte vägt och skördemätaren är inte kalibrerad för kummin men det ser väldigt bra ut om inte rekordskörd så väldigt nära, gissar runt 2,5 ton / ha kanske mer
11 personer gillar det här inlägget.
Kom en lite akut beställning på tre storsäckar kummin, tydligen har man börjat festa lite mer ett av våra grann länder
6 personer gillar det här inlägget.
161A skrev:Tyvärr så har Santa Maria bland den sämsta kvaliteten på kryddor man kan hitta enligt min uppfattning. Och överlag i svensk dagligvaruhandel är kvaliteten låg på kryddor. Vad grundar jag det uttalandet på, jo jag har varit hos en handfull kryddgrossister och sett olika kvaliteter på samma kryddor och det är stor skillnad
Vilka kvalitetsaspekter grundar du detta på?
Vad är det man ska "titta på" och varför har dessa aspekter betydelse för "kvaliten"?
"aw come on"
Det bästa lärandet kommer när man undervisar
Per A
Det bästa lärandet kommer när man undervisar
Per A