Vitlöks- och ingefärsmarinerad karestek.
Nu igen!
Nätad och vacuumpackad på extrapris.
Av med nätet och steken i het panna.
Brynes ordentligt i smör.
Ugnen redan på 225 grader.
Steken i stekpåse.
Grilltempmätare i mitten, genom påsöppningen.
80 grader innertemp
Klart.
Mmmmmooooaaaah