Vad Hade Ni i matskålen idag?

[gute84]

förrätten bestod av skivade grisfötter med linser

[Volvot24]

.
Älgbullar

[Anders.B]

Det går för runt mellan egenfångad fisk 2-3 ggr/vecka det blir gös, kummel, torsk och hälleflundra plus någon sort till samt utbytes kött i nästan samma omfång i form av älg, rådjur och ren plus någon närodlad nöt eller gris.

Ibland lyxar vi till det och köper någon lax, korv eller bacon.

Jag klagar inte, men jobbarkompisarna brukar vare lite avundsjuka (tror jag)

[rospigg]

Just vid tiden för kvällsmålet så var det idag kaffe och en köptas smörgås fylld med kyckling och currygoja - sådär onödigt gott!
Senare senapssill direkt ur burken, och Norrlands djup därtill. (behöver jag tala om att även det var onödigt gott?)
Må väl och är gott, det är nog inte så mycket annat man ska sträva efter!
(rättat till: fyllestavning. Ja, jag har semester)

[Volvot24]

.
Extragott

[Volvot24]

.
Fiskgratäng med potatis o grönsaker.

Tog 2 timmar innan de delade potatisarna var färdiga.
Blev gott.

[Volvot24]

.
Tjälknöl av älg p g.



Endast 45 i ugnen efter eldningen igår.

Blir att brassa på.
Bör vara 80 - 90 grader.
Värmen sprider sig långsamt uppåt till bakugnen, som också är helt av täljsten.
Längst ned, ett sandlager och sen täljstensskivor längst ovanpå.



.

[Volvot24]

.
Ja, de gick ju an, en torsdag kväll.



.

[Volvot24]

.
Tjälknöl o Bostongurka, inte helt fel...

[Mikkel]

Kycklingburgare på rostat bröd en kall l blåsig dag

[rospigg]

Risgröt.

[Volvot24]

.
Tjälknöl med potatissallad, svart vinbärsgele mm.



.

[Volvot24]

.
Stenugnsstekt hembröd.

[Volvot24]

.
Kallskuren tjälknöl mä flingsalt o lite annat gött
Fick duga.
Blev mätt i vart fall.

[Patrik440]

Måndagsgrillning utav 500gram nötfärs.





/ Patrik