Vad Hade Ni i matskålen idag?

[jonnordvall]

Sambon lägger ongan.
Jag överraskar med lite fint dukat och hasselbackspotatis, rödvinssås och pepparbiff.
Favorit för mig och helt okej för sambon. Och enkelt. Och kommunens vita till det som en osynlig man från norr skulle sagt

[Volvot24]

.
P g...







Överraskning åt sambon...
Älg-blandfärsbullarna är laddade med mosarellaost, enligt recept på morgon-tv:n. Och lök, ägg samt champinjoner.

Köttfärslådan likaså med fläsk överst.

Givetvis vin till maten denna vardagskväll

[Volvot24]

.





Sambons kommentar: - Men Gud, vad är detta?


.

[Volvot24]

.
Smakhöjande Mosarella.

.

[johan.eriksson]

Är ju Mårtens afton idag, och då är det ju tradition med gås i Skåne.
Jag är inte sen att följa mattraditioner, så det blev en trerätters.
Sparrissoppa, kyckling och äppelkaka. En hel gås hade blivit lite väl bra till två personer, så kyckling tycker jag är ett bra substitut.

[marve]

Stod du (Johan) över svartsoppan med gåskrås?

[johan.eriksson]

Ja, dels är det svårt att göra svartsoppan utan gåsblod och dessutom är det något jag inte tycker om.

[Volvot24]

.
Ugnsstekt vitlökspäckad fläskytterfile och potatisterriner toppade med ost.

[PeterR]

”fläskytterfilé” är det något syntetiskt tillverkar på någon fabrik? För på grisar finns inget sånt!

[Volvot24]

.
Vet...modent Biffrand. Men gött var det.

.

[marve]

Benfri kotlett, ytterfilé, fläskhare och kassler är alla från kotlettraden.

[Volvot24]

.
O jag, som köpt olika för att variera mig.

Konstigt det smakar olika

.

[marve]

Kassler smakar lite annorlunda och kan man äta direkt, annars beror det som vanligt på kocken. I detta fall är det väl du själv det beror på hur gott det är.
Synd det inte finns smaksidor på nätet.

[Offside]

Kanske dags att fixa en lukt och smak-app
Det finns ju redan så många konstiga appar

[Volvot24]

.
En smak o konsistens som står sig.