En årsförbrukning potatis

**#31** » 12:01:26, 23-07-2019

Det som snurrar runt i skallen just nu är
1 Hur svall skall jordkällaren vara på hösten. Skall man ha dörrarna öppna för att kyla av den? Tycker nämligen att den är rätt varm.
Det är ju trots allt närmare 30 år sedan jag använde den sist. Så minnet sviker.

2 Man tar tydligen upp potatisen sent på hösten (runt september). För att stoppa växten så tar man bort blasten (efter blomningen)
Är det rätt uppfattat?

Den nya inre karmen till dörr 3 i 4tums timmer är på G

**#32** » 12:12:54, 23-07-2019

Sitter det några ventilationshål i taket på din källare?
Potatis mår inte bra om det droppar ner kondensvatten från taket på vintern
Blir det varmt i källaren så kan det vara läge att fylla på mer jord på källaren så den håller sig sval på sommaren samt att det inte ska frysa någonstans i den på vintern. Du lär behöva ha dubbla dörrar.

Potatis mår bra 5 - 8 grader varmt. Under 5 grader börjar potatisen bilda socker för att skydda sig mot frysning, smakar inte bra.
Om jag nu kom ihåg rätt om temperaturer för potatis.
Anders

**#33** » 13:05:43, 23-07-2019

Jag har ett större ventilationshål i kortänden längst in.
Har 2 dörrar in till jordkällaren samt dörrparet som skyddar trappan mot löv och snö.

Det är nog bara 4-5dm sten/jord på taket. Uppskattat ej mätt.

Droppar gör det inte, den är ju trots allt byggd på den tiden då dom användes för överlevnad.

**#34** » 15:00:58, 23-07-2019

Kul att följa din tråd. Jag gör nu ytterligare ett försök med att få balans vår jordkällare.
Ytterdörren har isolerats med 60 mm frigolit och plywoodskiva på insidan. Innerdörren är oisolerad bräddörr. Har nog också för tunt jordlager , ca 40 cm. Ska lägga på ytterligare 20- 30 cm innan vintern. Just nu är det 13-14 grader , räcker till ölen om man dricker ur burken snabbt!!
Hur är det med knäpparlarven , läste någonstans att den inte angriper potatisknölarna första året utan lever på kvickrot . När den är slut går den på potatisen . Kan det stämma ?

**#35** » 16:25:18, 23-07-2019

QV_ skrev:
2 Man tar tydligen upp potatisen sent på hösten (runt september). För att stoppa växten så tar man bort blasten (efter blomningen)
Är det rätt uppfattat?

Den nya inre karmen till dörr 3 i 4tums timmer är på G

Åtminstone på mina breddgrader låter vi blasten frysa bort om den inte vissnat av sjukdom. Det finns ingen anledning att stoppa växten, låt växtsäsongen bli så lång som möjligt. Det är blasten som via fotosyntes gör att knölarna kan öka i storlek, och utan blast så får du bara småpotatis. Möjligen kan man vilja ta bort blasten för att hindra sjukdomar?

Däremot kan det vara smidigt att slippa blasten när man tar upp potatisen, ty den sätter igen maskiner etc. I liten skala kan man likaväl manuellt rycka upp blasten samma dag som skörden sker om blasten nu skulle störa upptagarmaskinen.

Min erfarenhet är att knäpparlarven alltid kommer att finnas om man sätter potatis där man plöjde ner en gammal vall året innan. Därför kan det vara en bra ide att odla havre det första året när man går från gammal vall, för att kommande år sätta potatis på marken. Havre anses bra på att djupluckra. Vill man inte hålla på med havre så duger det med en öppen träda (plöj och håll markytan växtfri med t ex harv) i en säsong.

**#36** » 17:29:58, 23-07-2019

Blasten slår än av några olika skäl.
1 för att stoppa tillväxten, alltså när knölarna nått rätt storlek, ( d.vs som du tycker är lämpliga)
2 för att få en god skalutveckling, detta ger bättre lagringsstabilitet, och mindre risk för missfärgningar och utseendet på både knöl och skalad potatis blir bättre, tåligare helt enkelt.
3 Får du bladmögel i din odling så skall blasten slås och den får du ta bort från odlingen, bladmögel är en svamp och dess sporer når med regn och blåst marken, som sedan infekterar dina knölar under jord och du får brunröta i dom.
Vi håller bladmögel i schack med kemikalier som vi kör efter prognos för hur högt tryck vi har i regionen. Sen är spridningen av bladmögel också beroende på om det finns annan potatis i närheten.
Störst spridning har vi i regel från nypotatisen.

**#37** » 17:30:30, 23-07-2019

Var i landet befinner du dig ?

**#38** » 19:33:54, 23-07-2019

Jag lovade att hjälpa ett par som flyttar till Frankrike med att köra soppor.
Dom har ju ingen riktig bil. Alltså bil med dragkrok...
Så byggtempot sjönk idag

Fördelen med 4 tum är att det finns och såga i

Lite romb är det 1cm på kryssmätningen. Men man får väll bygga dörren i rombformat också.

Vid Mälaren, 1 timme väster om Stockholm.
Borde vara samma odlingszon som du har. Mälaren är ju 1 steg "bättre" i odlingszon än omgivningen.

**#39** » 23:05:06, 23-07-2019

Se till att det inte blir för tätt. Jag har mitt utsäde i lådor glest utställda under tak på logen fram tills frosrisk, då sätter jag ihop dom å lägger Toptex, en slags tjock duk över som tillåter andning, potatisen avger mycket värme efter upptagning, vi säger att dom läker sår, små öppningar dom fått i skalet.

**#40** » 11:41:14, 24-07-2019

Det finns mycket att ta hänsyn till. Tackar för den löpande informationen här i tråden.
Det är väll bra att man börjar lite smått med 4 rader.
Några rader kommer vi nog hinna äta upp under tiden...

Börjar tro att jag har någon koll på detta, men det skall bli intressant och se hur potatisen gillar förvaringen i jordkällaren.

**#41** » 12:20:44, 24-07-2019

Det tycker dom nog är mysigt. Lägg in dom torra bara,så går det nog galant. Å se till att sätta några olika sorter. Nån tidig, å nån ren vinterpotatis, då har du delikatesser hela året. Ibland behövs bara nåra nykokta potatisar, en matsked smör å lite salt..... Sen orkar man ett tag till.
Du ska se va kul det är. Har du sen förvaringsmöjligheter så är väl allehanda rotfrukter på gång med. Du blir en riktig prepper snart.. :grin:

**#42** » 13:38:52, 24-07-2019

BM425 skrev:S

Potatis mår bra 5 - 8 grader varmt. Under 5 grader börjar potatisen bilda socker för att skydda sig mot frysning, smakar inte bra.
Om jag nu kom ihåg rätt om temperaturer för potatis.
Anders

Skulle vilja att säga att potatisen mår bra 3-4°grader varmt. Blir det varmare än så börjar den växa redan i januari-februari. På hösten är det inte så viktigt men med kallare väder i november så får man se till att lite av kylan får hitta ner i källaren.

**#43** » 12:38:34, 25-07-2019

Idag åkte de rutna ytterdörrarna bort

Måste sänka jorden något i nederkant så att vattnat kan rinna rätt.

Jag vill ha lätta dörrar så det vart 12mm formplyfa.
Inte riktigt tidsenligt men förhoppningsvis praktiskt.
Har också bestämt mig för att använda M8 vagnsbult. Inte heller det tidsenligt men eftersom det är på ett torp och vi befinner oss på 2000talet så måste ju praktiska, bättre lösningar vara helt OK. En jordkällare är ju ändock ett "bruksföremål"

Har ju klippspik i originalförpackning men det känns ändock inte rätt.