Maskinisten

Eftersom potatisen har blivit dyr och det är ju bra att ha lite käk hemma så har planerna på en årsförbrukning potatis kommit upp och sjösatts.

Först ut vart att odla lite. Drog upp en plätt på några m2 och satte ner 150 potatisar. Någonstans måste man ju börja. Vi har börjat att skörda lite till husbehov.

Sedan skall jordkällaren få nya dörrar.
Golvet i den inre täckte jag med tegelsten. Har inte kollat hur det ser ut nu så här 10-15 år senare. Har ju inte öppnat dörrarna efter jag fixade golvet och nu börjar de sjunka in.

Potatisen (och löken) skall ju förvaras på något sätt och idag så kände jag mig som en gröna vågare när det snickrades lådor av lite 3"x2" som jag har liggandes.



Frun vart glad,

En fråga från en som inte vet något om potatisodling.
Sättpotatis, är den "bättre" än den potatisen man köper i matbutiken?
När man gräver upp ett stand så är det några gröna med. Duger de som sättpotatis?

Vet att far sa att Mandelpotatis duger inte att använda år 2 som sättpotatis här i Södermanland. Han hämtade nya sättpotatisar varje år från Norrland.

Man brukar ta de gröna som sättpotatis.

Köp in 50% sättpotatis så satsar du inte allt på ett kort när du provar dei fram och skapar din erfarenhet om vad som funkar och vad som ger sämre resultat.

Mandel som odlats rätt i Norrland är oslagbar på alla vis

Mandelpoatis och Pitepalt har man haft på bordet tills man flyttade hemifrån vid 17 års ålder. Fast jag måste få ordning på kokandet av Pitepalt innan jag funderar på Mandelpotatis.

Just nu har vi 25% matpotatis och 75% sättpotatis.
De få stand som vi har plockat upp har gett 2hekto potatis i snitt. Det är då potatisen köpt i butik som grodde i påsen vi har börjat tulla av. Sättpotatisen har inte blommat ännu.

Läste lite i gårkväll och sättpotatis skall ge bättre skörd och minskad risk för sjukdomar.

själv så slänger jag grön potatis

sättpotatis gör jag av "hund potatis " , de som är för smått för och skala

QV_ skrev:Mandelpoatis och Pitepalt har man haft på bordet tills man flyttade hemifrån vid 17 års ålder. Fast jag måste få ordning på kokandet av Pitepalt innan jag funderar på Mandelpotatis.

Just nu har vi 25% matpotatis och 75% sättpotatis.
De få stand som vi har plockat upp har gett 2hekto potatis i snitt. Det är då potatisen köpt i butik som grodde i påsen vi har börjat tulla av. Sättpotatisen har inte blommat ännu.

Läste lite i gårkväll och sättpotatis skall ge bättre skörd och minskad risk för sjukdomar.

Vad menar du med att du har 75 procent sättpotatis?

raggsockan skrev:själv så slänger jag grön potatis

sättpotatis gör jag av "hund potatis " , de som är för smått för och skala

En grön potatis är om något lite bättre som sättpotatis. Är den grön har det sannolikt också bildats gift i den som på marginalen skulle kunna skydda den från sjukdomar.

Själv har jag typ 0.5% mandelpotatis. Provade några kg sättpotatis 2017 men resultatet kokade sönder totalt, blev bara mos i kastrullen. Nu har jag lite och satt på åkern och tror på bättre resultat, men lär inte ta bort blasten före 18 augusti.
Hur många hg per stånd nu är oviktigt, det är från början av augusti som den stora volymökningen sker, om blasten fortfarande är frisk.

Osaka skrev:Vad menar du med att du har 75 procent sättpotatis?

Jag har satt 4 rader potatis
1 rad är från matbutiken och 3 rader är sättpotatis (från Zeta´s, jag har inte köpt dom) 2 sorter.

Inte köpt dem? alltså, snott dem, ärvt dem, fått dem, lånat dem?
(Från Macken)

Det där med grön potatis är ett ämne som går att utforska.
Frågade en vän (fjällbotaniker) och det är tydligen skillnad på om den blir grön i marken eller om den blir grön i förvaringen.
I det ena fallet är hela potatisen giftig och i det andra fallet "bara" det gröna.
Men för att inte förvirra så är mantrat man sprider "ät inte grön potatis"

Han viste inte själv säkert hur det var, eftersom hans expertområde är blommor i fjället men man kanske skall skicka en fråga till Naturmorgon. Om de nu vill ta i det ämnet..

igelkottar skrev:Inte köpt dem? alltså, snott dem, ärvt dem, fått dem, lånat dem?
(Från Macken)

Inköp på Zetas = frun

Det här att sätta köpt matpotatis kan ge olika resultat för det finns så många olika sorter. Som regel så har jag satt det som har börjat att växa i kylen och första gången jag gjorde det så hade jag 2 olika sorter. En sort var god att äta tyckte mina möss som bor i källaren. De åt upp allt innehåll i potatisen men lämnade skalet utom ett litet hål där de hade krupit in i potatisen. Den andra sorten hade de inte ens provsmakat som mössen brukar göra. Den sorten ställde jag så att den frös i januari månad och sedan så kastade jag ut den i april då den hade tinat lite. När jag kastade bort den sorten av potatisen så såg den ut som om den hade nyss lämnat jorden i potatislandet. Den var lika fast och hård som den var när den var nyupptagen.

Jag kan säga att jag tyckte om samma sort av potatis som mina möss. Den sorten som klarade lagringen bäst var inget god. Tyvärr så hade jag inte antecknat vad de olika sorterna hette.

Det ämnet som bildas i potatisen när den blir grön är klorofyll och solanin. Solanin är ett farligt gift. https://sv.wikipedia.org/wiki/Solanin